eiyanのメブログ梅エキス

梅エキス

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　梅エキス　作るの大変　利用楽

　梅エキス造り

　梅エキス材料用具

　青梅　１キロ

　保存用瓶（密閉蓋付）

　鍋、摺り道具、加熱器、他

　造り方

　洗って乾燥した青梅の種を

　取り出し、実のみを取る。

　その梅の実をすりつぶす。

　充分にすりつぶした梅を

　鍋等に入れ加熱する。

　焦げない様にかき混ぜながら

　ゆっくり長時間加熱する。

　粘りが出て来ると焦げ易いので、

　充分気を付けてかき混ぜながら

　加熱を続ける。

　茶褐色の粘りが強くなって来たら

　加熱を止める。

　普通は完成までの加熱は８時間

　以上の長時間を必要とする。

　これで完成。

　ゆっくり冷まして冷えたら

　保存瓶等に入れて冷暗所に

　保存する。

　利用法は耳掻き１杯の梅エキスを

　水、お湯、お茶、お酒、牛乳、

　コーヒー、ジュース等々

　あらゆる飲み物に薄めて飲む。

　いわゆる健康食品。

　梅エキスは作成が大変な苦労。

　利用は簡単だが、何にでも利用

　出来るし、効果が大きいので

　造って保存しておくと重宝。

　皆さんも時間があったら是非

　造ってみて下さい。

　梅干し

http://www.w-ikora.com/nakanishi/umeboshi.htm

http://www.cypress.ne.jp/fubai/cooking1.htm

http://www2.ttcn.ne.jp/~takayo/ume/2003.htm

梅酒ジュース

http://www.yuzurinosato.com/yuzurinosato/umesyu.htm

http://www.agri.gr.jp/kids/sakubun/2001sakubun7.html

　ジーコジャパン対ブラジル戦

　１－４で敗戦。

　ジーコジャパンのワールドカップは

　終わった。